Лучший мульти

Мы получаем комиссию за продукты, приобретенные по некоторым ссылкам в этой статье.

Эти умные гаджеты помогут вам снизить потребление энергии.

Разнообразие кухонных приборов, от мультиварок до аэрофритюрниц, может помочь во многих кулинарных задачах, но если пространство (или ваш бюджет) ограничено, лучше купить мультиварку.

Мультиварки, объединяющие несколько приборов в одну изящную машину, представляют собой экономичный способ приготовления пищи, к тому же потребляющий меньше энергии, чем обычная духовка.

В Институте хорошего домашнего хозяйства мы протестировали их, чтобы найти следующие лучшие покупки:

Чтобы найти лучшую мультиварку, мы попросили экспертов из Института хорошего домашнего хозяйства протестировать ряд из них. Для каждого из них мы использовали функцию мультиварки, чтобы приготовить говяжью грудинку, веганский перец чили и куриное карри, взвешивая блюда до и после приготовления, чтобы оценить, сколько влаги было потеряно во время процесса.

Затем мы скорректировали наш тест в соответствии с особенностями каждой модели. Например, если можно готовить в скороварке, мы снова приготовили грудинку и перец чили, а для жарки на воздухе мы приготовили чипсы и куриные крылышки. Мы также жарили овощи, пекли кексы, варили кукурузу на пару и варил рис. И мы пробовали каждое блюдо, чтобы убедиться, что все приготовлено. Мы также измеряли энергопотребление для каждого проведенного нами теста.

Наконец, мы оценили каждую мультиварку на предмет простоты использования, дизайна и инструкций, прежде чем присвоить ей окончательную оценку.

Читайте дальше, чтобы узнать о лучших мультиварках, которые можно купить прямо сейчас, а также о том, как их использовать.

Оценка: 90/100

Эта мультиварка «шесть в одном», обладающая высокими показателями по всем показателям, впечатляет при запекании овощей и жарке курицы с жареным картофелем на воздухе. Он также готовит под давлением, медленно готовит, обжаривает, тушит и готовит на пару. Несмотря на просторный салон, он в целом компактен, что делает его хранение относительно простым.

Когда дело доходит до энергопотребления, это была самая эффективная фритюрница, которую мы пробовали (на приготовление чипсов тратилось всего 12 пенсов электроэнергии, а на куриные крылышки — 11 пенсов). В комплект также входит подробное руководство по приготовлению пищи, поэтому начало работы становится пустяком.

При выпуске старайтесь избегать пара, а хрустящую крышку (одну из двух в комплекте) чистить не так-то просто. Но в целом это настоящий универсал.

Оценка: 90/100

Имея 14 настроек, включая соте, ризотто и медленное приготовление, эта плита делает гораздо больше, чем предполагает ее название. Он получил лучшие оценки на тесте по приготовлению под давлением с особенно влажным веганским перцем чили, поэтому 20-минутное ожидание повышения давления стоит того.

Это также был лучший вариант для медленного приготовления: грудинка тает во рту. Фактически, мы обнаружили, что почти каждый ингредиент готовился равномерно и был довольно энергоэффективным: например, медленное приготовление грудинки в течение восьми часов обошлось нам в 22 пенса. Функции отсрочки запуска и поддержания тепла помогут, если вы оставляете его готовить, находясь вне дома.

Не мойте чашу для приготовления пищи в посудомоечной машине, и, что необычно, вам необходимо установить высоту, прежде чем начать ее использовать, чтобы давление соответствовало тому месту, где вы живете (вы можете найти свою высоту здесь). Это большая машина, но мы считаем, что это надежная и прочная плита, которая идеально подходит для больших семей.

Оценка: 89/100

Чтобы готовить по-настоящему легко, воспользуйтесь этой универсальной мультиваркой, которая во время испытаний произвела впечатление на приготовление пышного риса и вкусных жареных овощей. Блюда, приготовленные на медленном огне, также были на высшем уровне, удерживали влагу и потребляли не так много электроэнергии – 29 пенсов за четыре часа на высокой мощности и 30 пенсов за восемь часов на низкой мощности.

Когда дело дошло до приготовления под давлением, мы зафиксировали значительную потерю влаги: 6,6% у говяжьей грудинки и 13,8% у веганского перца чили. На последнюю это, однако, не повлияло: она приобрела аппетитный вкус и текстуру, но на говядине появились сухие пятна.

Но что выделяет эту мультиварку, так это ее удобный дизайн. Его использование от начала до конца интуитивно понятно, благодаря хорошо расположенной ручке выпуска пара, которая сводит к минимуму риск ожога, и 14 четко обозначенным функциям на выбор, упрощающим переключение с рисоварки на режим су-вид. Он даже может выполнять функцию стерилизатора и вмещать шесть человек. Отличная покупка.